脑供血不足不是一种独立的疾病，而是一种由多种原因引起的“症状集合”。简单说，就是脑部得不到足够的血液和氧气，时间久了，可能会发展成严重的脑梗塞或记忆衰退。年轻人常因精神压力大、血管发育异常或长期吸烟导致脑供血不足。而对中老年人来说，罪魁祸首往往是“动脉粥样硬化”，也就是血管内壁变窄、变硬。脑供血不足

提到“碳水”，很多人都避之不及，担心吃多了会长胖、升血糖，甚至把它看成自己健康路上的“绊脚石”。其实，有一类“碳水”，不仅不会致人肥胖，甚至还有减轻脂肪肝的作用，那就是——抗性淀粉。什么是抗性淀粉？一项研究显示，富含抗性淀粉的饮食，可以改变肠道细菌组成，并降低与肝损伤、炎症相关的甘油三酯以及肝酶水平