在保护心血管这件事情上，饮食是重要一环，其中“少吃盐”这一点已经深入人心。但还有一件事，被很多人忽视了，这便是补点「钾」。《生命时报》邀请专家，告诉你为什么钾对心血管健康很重要，并支招吃什么补钾效果好。补点钾，对心血管很友好钾是维持人体正常运转的关键营养素之一，它和钠是联合在一起工作的，钾主要在细胞

提到“碳水”，很多人都避之不及，担心吃多了会长胖、升血糖，甚至把它看成自己健康路上的“绊脚石”。其实，有一类“碳水”，不仅不会致人肥胖，甚至还有减轻脂肪肝的作用，那就是——抗性淀粉。什么是抗性淀粉？一项研究显示，富含抗性淀粉的饮食，可以改变肠道细菌组成，并降低与肝损伤、炎症相关的甘油三酯以及肝酶水平