近日，《体重管理指导原则（2024年版）》发布，这份被称为“国家版减重指南”的文件引发广泛关注。肥胖不仅导致医疗费用增加、工作效率下降、生活质量降低，还可能引发一系列心理问题，使得减重成为社会各界热议的焦点。在社交媒体上，减重话题迅速冲上热搜，但其中不乏许多误区。那么，减重究竟需要注意什么？为此，记

　　近年来，随着植物基食品热度不断提升，植物蛋白资源的高效利用成为全球食品行业关注的焦点。在我国，消费者改善食物营养结构的愿望日益迫切，推动了高蛋白食品需求的增加，植物蛋白作为重要的蛋白质补充来源，整体市场迎来较快增长，市场规模由2018年的204.33亿元增长至2024年的284.4亿元。日前，产