临期食品盲盒正成为不少年轻消费者的“新宠”。在社交平台上，许多网友分享自己低价开出高端食品的拆盒体验，商家也乐于借此减少库存浪费、完成品牌营销。热度之下，食品安全与规范监管不可忽视。如何在鼓励消费创新的同时守住食品安全底线？
临期食品盲盒兼具经济与社会效益。对商家而言，它是降低库存损耗、优化成本结构的工具；对消费者来说，是用更低成本获得消费满足的途径；对社会整体而言，更是推动绿色消费、减少浪费的有益尝试。越来越多消费者愿意为“减少浪费、合理利用”买单，这一现象折射出消费观念的悄然变化。
临期盲盒的魅力在于“未知”与“划算”的双重吸引——低价加上随机组合，让消费者在拆盒过程中极易“上头”。然而，不同于玩具或饰品，食品的特殊性决定了它不能只看“玩法”，更要坚守“底线”。食物直接关系到健康和生命安全，任何环节的疏忽都可能引发严重后果。
盲盒不应成为食品安全的“盲点”。一些商家以“盲盒”之名规避标识义务，导致包装信息缺失、食用建议不明，甚至将过期食品“改头换面”纳入盲盒，既损害了消费者权益，也扰乱了市场秩序。推动临期盲盒健康有序发展，亟须多方协同、规范共治。
商家应强化采购、运输和保鲜等环节的管理，清晰标注生产日期、保质期限、储存条件和食用提示，方便消费者识别和合理选择。同时，建立销售数据追踪和回溯机制，及时发现和处理潜在风险，切实承担起食品安全主体责任。
监管部门应及时完善配套政策，加大现场检查和抽检频次，针对高风险商品开展专项执法行动，为新消费业态健康发展护航。
只有守住食品安全底线、完善制度保障机制，这一新业态才能真正实现从“流量产品”向“责任产品”转变，成为助力绿色消费、提升资源利用效率的有益实践。（本文来源：经济日报 作者：赖奇春）
